Sách Combo 2 cuốn: 30 phút ăn chay th + Ăn xanh để khỏe th
1,30 phút ăn chay
30 phút ăn chay: Cẩm nang dinh dưỡng thuần thực vật
Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn
món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở
khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều
người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.
“30 phút ăn chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải
đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng
tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Ngọc Quỳnh hay còn được biết đến với tên
gọi Quỳnh ăn chay – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm
thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu
ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ
thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng.
Cuốn sách đề cập đến chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu
cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con người.Ngoài ra
sách còn giúp độc giả lựa chọn nguyên liệu thực vật và thiết kế bữa ăn bổ dưỡng với
các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng, ngon lành với thời gian đứng bếp dưới 30
phút. Cùng với đó là thực đơn ăn dặm thuần thực vật cho bé.
Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh
dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với
những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa.
Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở
thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.
Với tác giả hành trình ăn chay là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa
ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững
hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất.
Công ty phát hành: Thái Hà
Nhà xuất bản Lao động
Tác giả Vega Q – Quỳnh ăn chay
Năm xuất bản 2021
Số trang 160 trang
2,Ăn xanh để khỏe
Chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con người. Trong hai thế kỷ trở lại đây, chúng ta mới bắt đầu nhận ra chân lý này. Những bí mật về cơ chế hoạt động của bộ máy cơ thể người cùng cách thức nó sử dụng các vitamin và khoáng chất trong thực phẩm đang dần được đưa ra ánh sáng.
Những thành quả phục hồi sức khỏe khỏi hầu hết mọi loại bệnh tật và sự xáo trộn ở cơ thể người gần như đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới nói chung và trong lĩnh vực Trị liệu bằng Nước ép rau quả nói riêng. Trong thời đại ngày nay, đáng tiếc thay cho người nào còn chưa được cung cấp đầy đủ thông tin về những giá trị dinh dưỡng và công năng chữa lành của nước ép rau quả tươi sống.
Công ty phát hành: Thái Hà
Nhà xuất bản: Lao động
Tác giả: Norman W.Walker
Dịch Giả: Hoàng Lan
Loại bìa: Bìa mềm
Số trang: 263
Kích thước: 14 x 20.5 cm
